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                  食品鮮度保持テスト 
                  目的:「めんつゆ」に気体を溶解して日持ちを調べる。 
                  器具:当気体溶解装置   溶存酸素計:GS製 DOM2000 
                  条件:水位は上から30cm、10分経過後に最低水位にして溶解を行い、最後にサンプル採取。雑菌処理なし。 
                  考察:スタート時発泡したが消え、作業中に発泡することはなかった。 
                    
                  テスト結果 :雑菌処理をしていないため、酸素は腐敗してしまいました。炭酸ガスは良好でしたが、PHが下がり味に変化が起きました。 
                  脱酸素試験 
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                  テスト結果 :DO値1ppm以下で発錆抑制効果は大きい(大変見づらい画像ですが) 
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